Alle Jahre wieder kommt auch zu uns der frische Spargel und es wird fleißig geschält. Eine willkommene "einfache" Arbeit die unsere "Küchenmädels- und jungs" im Schlaf beherrschen. Somit ist nebenbei Zeit für ein Schwätzchen und Lachen.
In der Gemeinschaft ist diese "monotone" Arbeit erträglich, nach dem Motto:"Viele Hände, schnelles Ende!"
Wir brauchen, je nach Gästeanzahl zwischen 10 und 20 kg am Tag.