silvester Event in Bad Wimpfen bei Heilbronn

Jahreswechsel am 31. Dezember 2024

SILVESTER MEZZOPIANO

Über das alte Jahr sinnieren und auf das neue Jahr freuen.
Genießen Sie einen exklusiven Abend bei untermalender Pianomusik, feinen Speisen und guten Weinen. Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Team vom Hotel Neues Tor!

Gemeinsamer Beginn um 18.30 Uhr

7-Gang-Menü
mit Pianobegleitung
(vegane Variante auf Vorbestellung)

Silvester Menü

Champagner Aperitif

***

Jacobsmuschel auf Orangen-Fenchel-Salat mit Estragonespuma

***

Lauwarme Lachspraline im Gurkensud mit Buttermilcheis,
schwarzem Kaviar und blauer Kartoffel

***

Hummercappuccino mit Hummerwürfeln und Erbsen-Zitronen-Schaum

***

Französische Barbarie Entenbrust an Shiitakeravioli
auf Kürbiswürfeln mit Pilzessenz aufgegossen

***

Orangen-Zimt-Sorbet mit Sternanis verfeinert

***

Rinderfilet mit Portwein-Schalotten-Jus, Schwarzwurzeln und Süßkartoffelkrapfen

***

Mille-feuille von der Zartbitterschokolade an Kumquatragout
und Eis von der gebrannten Mandel mit Blattgold

***

Mitternachtsimbiss: Currywurst mit Brot

€199 pro Person*

ab €269 pro Person im Doppelzimmer
ab €319 im Einzelzimmer
mit Übernachtung & Frühstück**

*Kartenvorverkauf, Vorauszahlung erforderlich
Aufgrund von Lieferengpässen sind Änderungen im Menü vorbehalten.
**nach Verfügbarkeit, inkl. Frühstück, W-Lan,
Nutzung Sauna- und Fitnessbereich, zzgl. Kurtaxe.